ولا أطيب...

المقادير

نصف كيلو لحم احمر مفروم ناعم

2بصله متوسطه الحجم مفرومه ناعم


نصف باقه من البفدونس مفرومه

3ملعقه كبيره من النعناع الجاف

بهارات وملح وفلفل اسود

2بيضه مخفوقه مضاف لها ملعقه كبيره من الزيت وقليل من الملح والفلفل
بقسماط مطحون




الطريقه

نخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والنعناع والملح والفلفل


ندعك الخليط مع بعضه جيدا ثم نشكله علي هيئه كور متوسطه الحجم


ثم نضعه في خليط البيض ثم البقسماط المطحون ونتركه بالتلاجه نصف ساعه

ثم نقليه في مقدار من الزيت الغزير

ويجمل بقليل من البقدونس او اوراق النعناع الخضراوالبطاطس الساخنة





وبالف هنا وعافيه

موضوع مميز شكرا لك وننتظر المزيد