كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كبسة الدجاج

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224840_l

ويلا مع بعض بالمقادير والطريقة مع بعض

دجاجة مقطعة اربع قطع نضعها في طنجرة على النار وبعد ما تغلي شيلي الزفر وقطعي حبة بصل وضعي الغطاء حتى تستوي وبعد ربع ساعة اضيفي الملح بس لا تكثري لانك راح تملحي الارز

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224841_l

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224841_l

وفي طنجرة ثانية افرمي بصلتين كبار ناعم مع القليل من الزيت وحركيهم من وقت لاخر حتى يصير لون البصل ذهبي

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224842_l

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224842_l

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224843_l

في هذه الاثناء ( اذا كنتي بتستخدمي الارز اللي حبته صغيرة مثلي وخاصة الاولاد بحبوه اكثر من البسمتي )اقلي شوية شعرية في مقلاة ( اما اذا كان الأرز بسمتي او الامريكي اللي بستحمل الماء ما تقلي شعرية ولاشئ واكيد انت بتعرفيلوا ولازم يكون الارز من النوع الجيد اللي انت بتعرفي تطبخيه

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224844_l

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224844_l

بعد ما يتحمر نضع الأرز

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224851_l

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224852_l

ونضيف الملح والقرفة المطحونة أو 5 أعواد منها ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود وبهارات كبسة اذا وجد او ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224853_l

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224853_l

ونحرك جيدا حتى نشعر انه الأرز تفلفل وكل حبة خاصمت الثانية ههههههههه

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224854_l

وفي هذه الاثناء بتكون البصلة تحمرت نضع خمس حبات بندورة مبروشة او نسلقها شوية بالماء الحار وتقشر وتفرم ناعم ونضعها فوق البصل

ونتركها حتى تستوي ونضع فوقها ملعقة معجون بندورة

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224857_l

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224857_l

ونضع الارز فوق البندورة

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224858_l

وحركيهم مع بعض

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224859_l

حتى يختلطوا كويس

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224860_l

وبعدين بنضيف مرقة الدجاج الساخنة

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224861_l

الى مستوي قليل وماتكثري الماء حتى ما تخبص الطبخة

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224869_l

وبعد ان تغلي خففي النار اقصى حد وخليها على راحتها تستوي وتتفلفل
وبعد ذلك ضعي الدجاج في صينية للتحمير وضعي فوقها الزيت والملح والفلفل الاحمر والاسود وبنحطه تحت الشواية بالفرن

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224870_l

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224870_l

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224871_l

وهذا شكل الارز بعد ماخلص

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224872_l

وهكذا قدمناه

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224873_l

كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها (خطوات مصورة) 1224882_l

وصحتين والف هنا